Nuggets ou Bolinhos Veganos

Bolinhos prontos para serem consumidos

**Boa Quinta-feira gente...! :)
**Mais uma semana já esta praticamente terminada..!^_^
**E hoje para comemorar com uma receita simples e deliciosa que pode ser um ótimo aperitivo para sua tarde, estou trazendo os Bolinhos Veganos... :)
**E a melhor parte: levando para assar esses bolinhos, eles ficam super sequinhos e deliciosos! :)
**A receita abaixo foi retirada do site Veganismo (www.veganismo.com.br)
**Um abraço e uma ótima quinta-feira! :)


Nuggets ou Bolinhos Veganos


Ingredientes:
1 batata e 1 cenoura cozida (eu sempre uso essa sugestão :);

ou
1 xícara de brócolis picadinho ou moído no liquidificador
ou
1 xícara de massa de soja (okara), aquele resíduo que fica na peneira quando fazemos o leite de soja com o grão,
ou
ainda arroz ou feijão cozido e amassado.

Temperos:
1 cebola picadinha, alho moído à gosto, salsinha picadinha, pimenta do reino em pó, cominho, sal à gosto.
Você vai precisa também de 1/2 xícara de farinha de trigo para dar liga.
Pode usar farinha de mandioca também.

Preparo:
Misture todos os ingredientes, dê o formato desejado dos bolinhos- nuggets ou croquetes- e frite ou leve para assar.

Cenoura, Batata e Farinha de Mandioca

Bolinhos sendo levados ao forno

Dica da Déh!

• Usando a farinha de mandioca para fazer a massa caso você prefira fazê-lo no forno, o resultado final fica mais gostoso e consistente do que com a farinha de trigo, que o deixa meio esfarelento :)